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商品コード:
rich-powder

キョホウベースNO.38513_1kg×2

販売価格(税込):
38,000
メーカー:
コーケンフード&フレーバー
関連カテゴリ:
食品添加物 > 香料・着色料製剤

使用量

【推奨添加率】スポンジ生地の場合 2〜3%、クリームの場合 1%程度

メーカー名

コーケンフード&フレーバー株式会社

キョホウベースNO.38513とは

色,香り,味を纏めて付与出来る製品です。

性状

濃紫色の液体

香気

特有の香気を有する

比重(d20/20)

1.100 ± 0.02

屈折率(n20/D)

1.408 ± 0.02

成分組成

  • ・香料べ―ス1)・・・2%
  • ・キョホウ1/5濃縮果汁・・・20%
  • ・クチナシ赤色素(色価120)・・・7.3%
  • ・クチナシ青色素(色価200)・・・0.6%
  • ・ラック色素(色価1300)・・・0.2%
  • ・L―酒石酸ナトリウム・・・2.5%
  • ・硫酸アルミニウムカリウム・・・1.1%
  • ・炭酸ナトリウム・・・0.5%
  • ・エタノール・・・23.5%
  • ・グリセリン・・・27%
  • ・精製水・・・15.3%
  • 遺伝子組み換え原料

    不分別(トウモロコシ)

    アレルギー表示

    無し

    牛由来原材料

    無し

    保管場所

    遮光された湿度15±5℃で保管

    保障期間(未開封)

    6ヶ月

    容器

    褐色PET瓶

    外装

    ダンボール箱

    推奨添加率

    スポンジ生地の場合2%〜3%、クリームの場合1%程度
    数量:

    商品パッケージ

    使用量

    【推奨添加率】スポンジ生地の場合 2〜3%、クリームの場合 1%程度

    メーカー名

    コーケンフード&フレーバー株式会社

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