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商品コード:
rich-powder

クエン酸三ナトリウム500g×30

販売価格(税込):
15,600
メーカー:
八宝商会
関連カテゴリ:
食品添加物 > 酸味料

中身

白い粉末。

用途

調味料、酸味料、乳化剤、pH調整剤

特徴、効果

無色の結晶又は白色の結晶性粉末もしくは粉末で、においがなく、清涼な塩味がある。常温で安定であるが、150℃に過熱すると結晶水を失う。

主に使用される食品

清涼飲料水、プロセスチーズ

使用基準

なし

表示

  • 一括名「調味料(有機酸)」「酸味料」「乳化剤」「pH調整剤」又は物質名で表示する。
  • 別名:クエン酸ナトリウム
  • 簡易名:クエン酸Na
  • 数量:

    荷姿

    500g×30個入り、1ケースになります。
    ※1個当たり520円

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