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商品コード:
rich-powder

そば粉22kg

販売価格(税込):
16,000
メーカー:
合資会社三ヶ田製粉所
関連カテゴリ:
食品 >

メーカー名

合資会社三ヶ田製粉所

そば粉とは

タデ科の一年草ソバの種(実)を挽いた粉。

重量割合

100%

成分

蕎麦粉の基礎成分として、蛋白質が10〜13%、脂質が2〜3%、粗繊維が1.2〜2.0%、灰分が0.7〜1.5%程度含まれる。ルチンは、10〜25mg/100g含まれる。

用途

製麺してそば麺(そば切り)にしたり、お湯で練って蕎麦がきにしたり、小麦粉とブレンドして多種多様な食品として食用される。

食品添加物

なし

遺伝子組み換え

なし

牛由来原料

なし

アレルギーの表示

そば粉

製造工程

1.ロール製粉機で粉砕→2.手作業でフルイを使い異物の検査→3.袋詰め

保存方法

4月から11月までは冷蔵保存、12月から3月までは15度以下で保存して下さい。
数量:

商品パッケージ

メーカー名

合資会社三ヶ田製粉所

そば粉とは

タデ科の一年草ソバの種(実)を挽いた粉。

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