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商品コード:
rich-powder

L-酒石酸ナトリウム25kg

販売価格(税込):
42,000
メーカー:
昭和化工
関連カテゴリ:
食品添加物 > 酸味料
食品添加物 > 調味料

メーカー名

昭和化工

性状

無色の結晶又は白色の結晶性の粉末である。

L-酒石酸ナトリウムとは

酒石酸ナトリウムは、酒石酸をナトリウム塩類で中和してナトリウム塩にしたものであり、水によく溶ける無色の結晶又は白色の粉末になっている。食品添加物としては、単独又は酒石酸と併用されて酸味の付与や酸度・pHの調整の目的で使用され、また、食品の風味の調整にも使用される。

用途

調味料、酸味料

グレード

本品は食品添加物グレードになります。

食品への表示例

「L-酒石酸ナトリウム」(物質名)、「d-酒石酸ナトリウム」(別名)または「酒石酸ナトリウム、酒石酸Na」(簡略名)の表示、もしくは用途により一括名で「調味料(有機酸)」、「酸味料」、「pH調整剤」と表示できます。
数量:

商品パッケージ

メーカー名

昭和化工

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