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商品コード:
rich-powder

サンテアニン(L-テアニン)1kg

販売価格(税込):
90,000
メーカー:
太陽化学
関連カテゴリ:
健康 > 健康粉末
食品添加物 > その他

メーカー名

太陽化学

サンテアニン(L-テアニン)とは

緑茶の旨味成分であるL-テアニン(アミノ酸)で、食品添加物規格に適合します。旨みの強い玉露や緑茶新茶に豊富に含まれており、緑茶独特の風味に大きく寄与しています。弊社ではL-テアニンを独自の酸素法により大量製造することに成功しました。

用途

飲料、菓子、サプリメントなどの幅広い食品に応用可能。

成分

L-テアニン98%以上

性状

  • 白色の結晶性の粉末で、においがなく、わずかに特異な味と甘味がある。
  • 16メッシュ(目開き:1mm)パス
  • 使用方法

    水に易溶。水溶液は透明菓子、飲料、錠剤等に幅広く使用可能。熱に対する安定性:130℃以下

    添加量

    推奨50mg以上/回

    本品を食品に使用した場合の食品添加物表示例

  • テアニン
  • L-テアニン
  • 調味料(アミノ酸)
  • 保存方法・条件

    直射日光や吸湿を避け、室温(1〜30℃)にて保存して下さい。
    数量:

    商品パッケージ

    メーカー名

    太陽化学

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